Chi siamo

Perché scegliere noi

Sedici metri di imbarcazione per sole 4 persone, in cabina matrimoniale con bagno privato: una crociera in barca esclusiva. Ci occuperemo della conduzione e della cucina: colazioni con le conserve preparate da Simona; pranzi e cene in pozzetto – in pieno stile siciliano – a stretto contatto con il mare, in un’atmosfera unica e indimenticabile. Se il classico charter, che ospita 10 persone su una medesima lunghezza, può trasformare una vacanza in un incubo, a bordo di Time Out sarete coccolati nel massimo rispetto della privacy, con un servizio attento e scrupoloso. Due armatori per 4 ospiti è un lusso da hotel a cinque stelle.
Saremo attenti alle vostre richieste: da eventuali intolleranze alimentari, al desiderio di pasteggiare con champagne o con vini pregiati delle migliori cantine.
Essendo gli armatori di Time Out, curiamo ogni minimo particolare sulla sicurezza in mare, cosa che purtroppo è lasciata spesso al caso quando si noleggiano imbarcazioni charter. Prediligiamo la conduzione a vela, quindi niente rumori, niente inquinamento e per gli appassionati della navigazione, anche lezioni base personalizzate.

Simona classe 1969, iscritta a Gente di Mare 1° categoria, certificato GMDSS-SRC, aiuto istruttore e hostess di bordo. “Ho navigato con la nostra barca a vela dalle Colonne d’Ercole fino all’Egeo, approdando nella maggior parte delle coste del Mediterraneo, da Linosa alle innumerevoli isole della Grecia. Il mio ruolo è quello di ricevere i nostri amici ospiti e metterli a proprio agio; curo la cambusa e ai fornelli preparo le specialità culinarie con ingredienti naturali e conserve fatte da me durante l’inverno”.

Danilo, Classe 1969 iscritto a Gente di Mare 1° categoria, certificato GMDSS-SRC e skipper professionista. “Oltre alle innumerevoli esperienze di navigazione fatte con Simona, d’inverno mi dedico alla manutenzione della nostra barca a vela, curando senza ombra di dubbio quella parte che spesso non si vede ma che è di fondamentale importanza: la sicurezza. A bordo mi dedico alla pianificazione delle rotte, alla meteorologia e cerco di trasmettere agli ospiti la mia passione per la navigazione a vela“.

Perché  Time Out of Time?

Amiamo il mare e desideriamo trasmettere ai nostri amici quella particolare atmosfera che si crea in una vacanza in barca a vela: rade con tramonti impagabili, cene in pozzetto e gustosi piatti tradizionali, realizzati con amore e conserve made in home. Ogni giorno una baia diversa, per ammirare la terra dal mare, navigando spinti dal propulsore più ecologico e silenzioso al mondo: il vento.

Simona vi coccolerà già dalla colazione, facendovi degustare le conserve che pazientemente prepara nei mesi terrestri: marmellate di albicocche, arance, mirtilli. Per non parlare degli aperitivi con i carciofini sott’olio, i cucunci o le tartine al tonno, o dei digestivi come il mandarinetto o il limoncello sempre preparati da lei.

Potrete scoprire inoltre una cantina di vini curata per ogni occasione, dai bianchi dell’Etna ai rossi mascalesi e al Nero d’Avola. E per chi ha desiderio di bollicine? Nessun problema, italiani o francesi.

Ecco perché con noi potrete solo pensare a rilassarvi dopo tanti mesi di lavoro, perché anche se la vacanza è in barca a vela, ci cureremo di voi in tutti i momenti della giornata, cullati dalle onde del mare e dalle carezze del vento.

Ma non solo…

La nostra imbarcazione è curata in ogni minimo particolare, soprattutto per quanto concerne la sicurezza. Di solito quando si noleggia un’imbarcazione occorre effettuare il check in per il controllo delle attrezzature e dello scafo, e spesso non si guarda lo stato della chiglia (perché occorrerebbe un sub), così può capitare che al rientro, quando si effettua il check out, potreste trovare danni magari causati da noleggiatori precedenti e, non è raro, che la cauzione richiesta al momento del noleggio venga per questo trattenuta.

Ecco, con noi non sprecherete nemmeno un minuto del vostro prezioso tempo, perché garantiamo la perfetta integrità di attrezzature e scafo. È un concetto preso poco in considerazione al momento delle prenotazioni sui vari portali che offrono vacanze in barca a vela, ma vi assicuriamo che è di fondamentale importanza.

Per non parlare della lista per la cambusa, che non è finalizzata ai soli pasti: così spesso occorre pensare pure agli accessori e alle riserve di olio, sale, zucchero, aromi, stuzzicadenti, sacchetti per la spazzatura e l’elenco potrebbe diventare infinito. E se il supermercato più vicino dista 2 o 3 km dall’ormeggio, il trasporto sotto il sole cocente dell’acqua, del vino o dei 10 sacchetti della spesa, non è proprio rilassante… Con noi non avrete più questo tipo di preoccupazioni.

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